Receitas da Internet

Povo lindo de Sorocaba e região! Amanhã dia 12/12 , terça-feira, a partir das 19h (até as 21h) estarei na Livraria Saraiva do Shopping Iguatemi Esplanada para a noite de autógrafos do meu terceiro livro!!! Se você quiser pode comprar esse e os outros dois que eu aproveito e autografo para você dar de presente no Natal. Mas se quiser só passar lá para bater um papo, p/ gente se conhecer, também está valendo!!! Então espero vocês! Data: 12/12 – terça-feira Horários: das 19h as 21h (pode chegar qualquer horário) Local: Livraria Saraiva – Shopping Iguatemi Esplanada Elemento chantagem (hahahaha): bem-casados da Leila Savioli esperando vocês!

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Foi o tempo que a gente dizia que utensílios eletroportáteis de cozinha era presente para a casa e não para a pessoa né? Eu aaaamo ganhar esse tipo de presente e acho que todo mundo que gosta de cozinhar concorda comigo! Para contribuir com o aumento da minha listinha de desejos acabou de ser lançada a Loja MasterChef que claro, mantém a mesma qualidade do programa nos seus produtos. Gente to doida com as coisas!!!! E o design desses produtos? Maravilhosos! Alguns possuem 3 opções de cores. Se é para ter uma batedeira, que seja uma com 7 (isso mesmo, se-te!) acessórios, 8 velocidades e 1000W!!! Veja este produto em detalhes na loja: http://bit.ly/2joir1Y Agora dá uma olhada nessa torradeira digital com 9 níveis de tostagem! Já estou visualizando essa belezinha na minha bancada! Confira os detalhes dela no site: http://bit.ly/2AzrNkU E o liquidificador? Amei esse vermelho!!! Além do copo de vidro, tem 700W de potência e 6 lâminas! Muito bom!!! E tem outras cores e modelos também! Confira aqui: http://bit.ly/2Bb0XR7 Você pode acessar os produtos da linha Premium clicando –> AQUI porque se é pra tombar, vamos de premium, né meu povo? AGORA O DESCONTO! É só colocar o cupom “Panelaterapia” no carrinho […]

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Banana quando já está “passadinha” para o consumo é ótima para fazer bolo porque ela é bem doce e você consegue diminuir a quantidade de açúcar usado na massa. Para essa receita usei banana nanica, mas pode ser qualquer uma que esteja bem madura, e se tem coisa que aqui em casa nunca falta é banana!!! Ingredientes: 1 pote (170g) de iogurte natural integral; 2 bananas nanicas; 80 ml de óleo vegetal; 2 ovos grandes; 1 e 1/2 xíc (chá) farinha de trigo; 1 e 1/2 xíc.(chá) de açúcar refinado (1/2 para o caramelo e 1 para a massa); 2 col. (sopa) de água; 1 col. (sopa) de Pitada Natural  Doce Alemã; 1 col. (sopa) rasa de fermento em pó. Na própria forma em que vai assar o bolo misture 1/2 xícara (chá) de açúcar com a água e leve para a boca do fogão em fogo baixo. Deixe a mistura caramelizar girando a forma de vez em quando para não queimar. Espalhe o caramelo pelas laterais da forma e pelo centro. Corte uma banana em rodelas e coloque sobre o caramelo. Amasse a outra banana e misture com o restante dos ingredientes, pode bater tudo manualmente mesmo. Coloque na […]

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Dia 24 já está quase aí, e depois de darmos ideias de decorações para fazer para a casa, chegou a hora de pensar em como vamos preparar a mesa para a ceia. Gosto da ideia do menos é mais, porém é Natal e merece uma mesa com algum detalhe diferenciado e nosso. Afinal, é um dia especial. Separei ideias de como fazer uma decoração diferenciada para a mesa de natal. Vamos conferir? Uma das ideias mais legais que encontrei: fazer uma mini guirlanda com tomatinhos ou cerejas. Fica um charme, a cara do natal e é muito simples e prático! Adoro essas fitas natalinas. Me lembram sempre casa de vó e deixam qualquer decoração com o clima dessa época. Cole pinhas nas pontas e deixe na pontinha da mesa. Fica muito legal! Papel cartão ou um papel mais grossinho + cortar em formato de pinheiro + raminhos + fitinha dourada para finalizar. Que arranjo lindo e delicado! No meio da mesa potinhos com velas das cores do natal. Mais simples impossível, não é mesmo? Simplesmente amei a forma que esse guardanapo foi dobrado. Inspiração muito bacana, daquelas para fazer sempre 😉 E para finalizar: que tal preparar arvorezinhas de natal […]

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Nata é muito difícil de achar por aqui, mas quando encontro trago correndo para minha cozinha! Quem tem hábito de ferver leite em casa em quantidades maiores pode ir retirando a nata e guardando ou até congelando para usar depois, mas esse não é meu caso, então fico na torcida para achar a nata no mercado mesmo. Essa bolachinha (ou biscoitinho, porque não queremos polêmicas kkkk) é super fácil de fazer, mas como é uma massa mole, tem que ser feito com uma manga de confeitar. Se vc não tiver, pode improvisar com um saquinho mais grosso e cortar a pontinha. Ingredientes: 200g de nata; 1 ovo pequeno; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2/3 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (chá) de extrato/essência de baunilha. Basta misturar tudo na ordem acima e deixar na geladeira por 1 hora. Eu já deixo dentro da manga (ou saco) de confeitar. Depois é só fazer o formato que quiser na assadeira e levar para assar em forno preaquecido em 180ºC até começar a dourar as bordinhas. Aqui é coisa de 15 minutos, mas esse tempo pode variar completamente […]

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Gente, vocês sabem que eu lancei o terceiro livro de receitas do Panela né? Ele se chama “Panelaterapia: Receitas para Aproveitar o Feriado”. Tem receitas para as festas de fim de ano, para Carnaval, Páscoa, Festas Juninas… e junto com os outros dois livros compõe um box, que ficou maravilhoso!!!! E o preço de pré-venda está muuuito bom!!! Só até dia 07/12 você levar o box, mais os três livro e uma ecobag linda de brinde por R$99,90. Presentão de Natal heim? Depois do dia 07/12 preço normal e o brinde é só se tiver no estoque, aí não vai dizer que não avisei!!! 🙂 Se você já comprou os dois livros anteriores e quer o terceiro livro, a Belas Letras também pensou no seu caso e está disponibilizando o terceiro livro + o box (somente a embalagem) e a ecobag para quem comprar na pré-venda (também é promoção especial só para pré-venda gente!). Para comprar o box clique aqui: http://bit.ly/2zjLla6 Para comprar apenas o terceiro livro, aqui: http://bit.ly/2j54okA

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No outro post trouxemos algumas dicas de decoração natalina para fazer em casa (veja aqui). Hoje resolvi trazer algumas inspirações com um item que, além de ser a cara do natal, é prático e versátil: a Pinha! Ela pode estar na sua decoração de mesa, na decoração do trabalho, como guirlanda ou como luminária. Vamos conferir as ideias? Ao colocarmos a pinha em um vasinho, ela se transforma imediatamente em uma arvorezinha de natal. Legal, né? Você pode montar como a opção acima pintando a pontinha com dourado ou pintar de verde como a ideia abaixo. O legal também é deixar a estrelinha na ponta. E para quem tem crianças em casa a ideia de colocar balinhas e jujubas nessas mini árvores também fica muito fofo e divertido. Prenda em uma base que pode ser de isopor e voa-la, temos a ideia de que a arvorezinha está na neve. Muito fofo! Tem pinhas, tem potes (de plástico ou vidro) e pisca-pisca sobrando? Esse arranjo é muito prático e o resultado fica lindo (e ele serve também para outras épocas do ano!) A dica é testar com objetos diferente e até piscas-piscas coloridos! Para decorar mesas, paredes ou até espaços entre […]

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Se você é do tipo que curte uma alimentação mais saudável já deve ter ouvido falar de manteiga Ghee. Embora existam pequenas diferenças na forma de preparo, podemos considerar que é a mesma coisa que Manteiga de Garrafa e Manteiga Clarificada. Fazendo uma busca rápida no google você vai encontrar “zilhões” de argumentos para você utilizar essa manteiga no lugar da comum e todos os benefícios que ela possui. Também preciso dizer que ela é ótima para cozinhar porque não queima facilmente como a manteiga comum, mas tudinho você confere nesse vídeo MAAARA:

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Dezembro chegando e com ele uma das minhas épocas preferidas do ano: o Natal <3 Montar a árvore, embrulhar os presentes e preparar a mesa para a ceia são algumas das tradicionais natalinas que a gente ama. E claro, fica ainda mais especial quando somos nós quem fazemos, não é mesmo? Por isso hoje trouxe aqui algumas referências e inspirações de decoração natalina para fazer em casa. Vamos lá? Inspirações Rolhas de vinho são muito versáteis, como já vimos aqui. Na ideia acima foi colocado um galho de pinheiro à rolha e decorado com mini pinhas. Lindo e charmoso!   Já imaginou colocar pinheirinhos menores em sacos de pão ou sacos de pano? O resultado fica incrível e bem diferenciado. E incrementar as velas com pauzinhos de canela cria um clima natalino muito especial. Sobrou potes de conserva? Coloque um velinha embaixo, decore com alguns raminhos e pinhas e pronto, você tem um arranjo natalino muito charmoso.   Aqui no Brasil temos um natal tropical, dependendo do estado esse período é bem quente, então nada melhor do que buscar por bebidas refrescantes e aproveitar e decorar o copo nesse estilo? Esses copos vermelhos podemos comprar em casas de festas ou 1,99. […]

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Eu já dei a receita de Panetone aqui no canal há muito tempo, mas todo ano vocês me pedem o chocotone. O que ocorre é que é a mesma receita, só muda a presença do chocolate picado ou em gotas na receita do chocotone, e as frutas cristalizadas e/ou passas, no caso de querer fazer Panetone, de resto, é a mesma receita, que você acessa clicando: http://panelaterapia.com/2010/11/receita-de-panetone-faci.html Agora se você quiser aprender em detalhes, com todas as dicas e truques, você assiste ao videozinho abaixo:

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  Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador Fritar a massa numa frigideira com teflon Com a massa já frita, enrolá-las com uma fatia de presunto e uma de queijo mussarela e reservá-las em um refratário Levar ao forno médio por aproximadamente 20 minutos Em quanto as panquecas estão assando, coloque todos os […]

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  COMO FAZER CANJICA CREMOSA AOS 5 LEITES MODO DE PREPARO Deixe a canjica de molho em água fria entre 8 e 12 horas. Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que os grãos estejam bem macios. Adicione o açúcar e deixe ferver por […]

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  MODO DE PREPARO Unte um refratário com margarina Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano Leve o refratário ao forno até […]

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  Um dos bolos mais clássicos da confeitaria combina textura macia e leve, boa estrutura e sabor neutro. Estas características do pão-de-ló tem tudo a ver com seu nome. Ló é a denominação dada a um tecido bem fino, parecido com uma gaze. A diferença dele para outros bolos é justamente a composição da massa. […]

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  MODO DE PREPARO Misture tudo da massa e leve ao fogo Mexa bastante (o ponto e a massa desgrudar da panela), quando der o ponto retire do fogo e reserve Corte todas as salsichas pela metade Unte as mãos com óleo e enrole as salsichas na massa Passe na farinha de rosca e frite […]

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  Modo de Preparo Tire a pele das calabresa e pique em pedaços, depois passe pelo processador ou liquidificador Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique douradinha Acrescente o tomate picado, calabresa e a salsinha picada e refogue por 5 minutos Tire do fogo e coloque o requeijão, incorpore bem […]

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  MODO DE PREPARO Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite e com duas colheres de sopa de agua, os dois picadinhos bem pequeno A seguir, coloque o sal e o saquinho com o molho e vai mexendo até formar um molho cremoso, ou seja ele vai engrossar um pouco Reserve Retire todas […]

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  Modo de Preparo Creme branco: Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve Cobertura: Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo Sirva gelado

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  .MODO DE PREPARO Em um recipiente, misture o leite, o óleo, o fermento, o sal e um pouco de farinha Acrescente mais farinha aos poucos, misturando sempre até que a massa solte das mãos Deixe a massa descansar por 15 minutos Divida a massa e abra uma das partes em uma superfície limpa e […]

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