Pão de Leite em Pó

Eu vi essa receita em muitos blogs, canais e redes sociais, tanto brasileiros como americanos, de modo que não consegui rastrear quem foi “o criador” da receita, mas se eu encontrar, juro que vou dar um beijo!!! Gente, que receitinha porreta! Eu adorei!!! O povo chama de pão “FIT” por aí, mas como eu não sou dada à esses modismos, eu estou divulgando a receita porque achei facílimo de fazer e bem gostosinho! Para fazer 3 pãezinhos você vai misturar: 1 ovo; 1 col. (chá) fermento químico; 3 a 5 col. (sopa) de leite em pó. Só isso, mistura e leva para assar. Pode ser qualquer leite em pó (até desnatado). Para facilitar, aperte o play que vc vai entender tudinho!

DIY: transforme um escorredor em luminária

Hoje, além das inspirações semanais, resolvi trazer aqui um DIY original e muito legal que encontrei na internet. Trata-se de transformar um escorredor de macarrão em uma charmosa lâmpada. Bacana não é mesmo? Proporciona uma pegada criativa na cozinha e reutiliza um material de forma única. Confira o passo a passo em imagens de como montar e abaixo algumas inspirações: Passo a Passo: Este passo a passo retirei do blog: Minha casa, minha cara. Você pode conferir todos os detalhes, explicação e indicações lá! 😉 Agora confira outras inspirações para preparar a sua: Outra inspiração de passo a passo agora na cor branquinha. Com tinta spray você pode pintar da cor que preferir. Combinando com os objetos certos ele pode proporcionar um ambiente vintage.   Basta ter criatividade e adaptar à sua cozinha. Particularmente achei a ideia muito legal e criativa. Além de também ser mais uma forma de reciclagem. E o que vocês acharam? Comentem! 😉 Fontes: 01 – Industry Standard Design 02 – Coisas de Casa e Tal 03 – Blog de Decorar 04 – Artistic Junkie DIY passo a passo: Minha casa, minha cara Imagens capa: Pinterest

Risoto Caprese

Esse risoto é uma opção prática e deliciosa. Como a base dele é o tomate eu não uso vinho para não ficar ácido demais, mas você pode usar se quiser. A primeira coisa a fazer é providenciar o caldo. Você pode dissolver 1 tablete de caldo de legumes em 1 litro de água ou preparar o seu próprio caldo. Vamos anotar os ingredientes? Ingredientes do Caldo Caseiro: 
1 cebola sem casca cortada em 4; 2 talos e ramos de salsão; 3 folhas de louro; 3 dentes de alho descascados; 10 grãos de pimenta-do-reino; 1 buquê de salsinha ou as ervas da sua preferência; 3 litros de água. Modo de Preparo do Caldo: Leve todos os ingredientes em fogo baixo até o líquido reduzir pela metade. Coe e utilize o caldo em seus pratos. Agora vamos iniciar o risoto. Para esta receita 1 litro do caldo é suficiente, provavelmente sobre um pouco (você pode guardar na geladeira por 1 semana ou congelar por 3 meses). 
Ingredientes do Risoto: 3 col. (sopa) de azeite; ½ cebola picada; 1 xíc. (chá) de arroz para risoto; 1 xíc. (chá) de polpa de tomate ou tomate pelado em cubos; 1 col. (chá) de orégano seco; […]

Inspirações para usar relógios na cozinha

Não sei para vocês, mas para mim, o relógio é um dos itens mais essenciais na cozinha. Seja para apenas ver as horas, seja para marcar corretamente o tempo do bolinho no forno, seja como decoração, ele é parte integrante da cozinha e também merece um pouco de atenção, não é mesmo? Por isso hoje trouxe aqui algumas inspirações de cozinhas com relógios. Diferentes formatos, cores e estilos. Vem se inspirar: O relógio pode ser um modelo tradicional combinando com o cantinho do café. Adorei essa inspiração aqui! Ou então olha que legal ele em um espaço personalizado e estiloso da sua cozinha. Puro charme esse azul nessa cozinha clarinha. E modelos mais grossos combinam muito com cozinhas mais rústicas. Ele pode se contrastar com um papel de parede colorido. E também estar no meio dos utensílios de cozinha e decoração. Olha que charme essa inspiração aqui: o relógio não precisa estar na parede, podemos usar relógios comuns também. Esse modelo deixou uma carinha vintage e única para o ambiente. E saindo dos ares vintages fechamos a lista com esse que é todo moderninho para cozinhas diferenciadas e charmosas. Inspiração para todos os estilos, gostos e bolsos. Gostaram? Qual modelo […]

Chancliche Caseiro

Esses dias eu recebi os lançamentos da Pitada Natural e um deles era a Pitada Árabe, uma releitura do clássico Zaatar, que é um tempero árabe que eu amo! A primeira coisa que pensei foi “Chancliche”! Finalmente vou matar minha vontade de comer Chancliche! Para quem não conhece, vou colocar um trecho do Wikipédia para esclarecer: “O Chancliche… é um tipo de queijo árabe feito com leite de vaca ou ovelha, original da Síria e do Líbano. É preparado em bolas de aproximadamente 6 centímetros de diâmetro e normalmente envolvidas em zaatar“. Em resumo, Chancliche é uma bolinha de queijo envolvida no tempero. Para consumir você amassa na hora com o garfo, acrescenta azeite, faz uma pastinha e come com torradinha, pão sírio, como quiser. Os Árabes costumam misturar também com tomate, cebola e azeite, enfim, várias possibilidades! Claro que essa é uma versão caseira, mas olha, ficou muuuuito parecida com a original. Eu até poderia ter feito a minha ricota, mas achei mais prático comprar. Bora anotar os ingredientes: 250g de ricota fresca; 4 col. (sopa) de Pitada Natural Árabe ½ col. (chá) de sal rosa Azeite o quanto baste. Modo de Preparo: Amasse a ricota e misture o […]

Frango Agridoce

Eu sou apaixonada por sabores orientais, especialmente os pratos agridoces. Esse frango tem essa inspiração. O molho de laranja fica delicioso e se você for do tipo que adora pimenta, pode dar uma picância extra para essa receita acrescentando um pouco de molho de pimenta que combina muito bem. 
Então vamos aos ingredientes: 2 col. (sopa) de óleo de soja; 1 col. (chá) de óleo de gergelim (opcional); 500g de peito de frango em cubos temperado com sal e pimenta-do-reino; 1 cebola pequena picada; 1 pimentão amarelo picado; 1 pimentão vermelho picado; 4 col. (sopa) de molho de soja (shoyu); 1 col. (sopa) de extrato de tomate; 150ml de suco natural de laranja; 1 col.(sopa) de vinagre de álcool ou de vinho branco; 1 col. (sopa) de açúcar mascavo; Cebolinha verde, gergelim torrado e sal a gosto. Modo de Preparo: Comece aquecendo o óleo de soja e o óleo de gergelim e dourando os cubos de peito de frango. Quando perderem o aspecto de crus, adicione a cebola e os pimentões e mexa bem. Mantenha em fogo baixo. Prepare um molho misturando em outro recipiente, o suco de laranja, o molho de soja, o extrato de tomate, o vinagre e o […]

Pão de Leite Condensado com Coco

Essa receita é conhecida como “rosca de colher” porque ela é uma massa mole que não precisa sovar e você coloca colheradas na assadeira e leva para assar. Eu estava com muita vontade de testar. Ficou gostosa, mas achei que a massa faltou um pouco de açúcar. Vou postar a receita da maneira como fiz e ao final do post coloco as sugestões para quem quiser reproduzir. Ingredientes da massa: 1/2 xíc. (chá) de leite; 1/2 xíc. (chá) de água; 1/2 xíc. (chá) de óleo; 2 ovos; 1/2 lata de leite condensado; 1 col. (chá) de sal; 3 col. (sopa) de açúcar; 2 tabletes (15g cada) de fermento biológico fresco; 500g de farinha de trigo. * Use xícara medida padrão de 240ml * Use todos os ingredientes em temperatura ambiente. Modo de Preparo da Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a farinha) e vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo. A massa fica pegajosa, não é uma massa que desgruda das mãos. Mantenha a massa em uma vasilha coberta com plástico filme e deixe crescer em local abafado até dobrar de tamanho. Não importa o tempo que leve, isso vai depender do quão quente esta na sua […]

Dicas para reutilizar potes de conserva

Toda vez que eu desocupo um pote de conserva aqui em casa, sempre penso em guardar para futuras necessidades: ele é super reutilizável, tanto para armazenar outros alimentos, quanto para decorar, presentear, enfim, quase um “bombril” dos potes de vidro. Por isso hoje resolvi trazer aqui várias inspirações de como reutilizar esse pote. Vamos lá? Já trouxemos essa dica aqui. Potes de conserva são ótimos para colocar diversos temperinhos. Achei muito legal e prático este modelo de estante, porém também dá para fazer em uma prateleira e inclusive com potinhos menores (como os de geleia). E olha essa versão com os temperinhos em mudinhas. Genial, prático e muito charmoso, não é mesmo? Outra opção muito legal é fazer um DIY com seu pote de conserva. Neste aqui eles utilizaram aqueles bichinhos de plástico, colocaram na tampa e pintaram com spray. O resultado fica muito legal. Prometo trazer um DIY desse modelo mais detalhado em um próximo post. A mesma ideia utilizando agora tons de rosa que combinam muito bem para uma lembrancinha ou decoração de aniversário, chá de bebê, etc. Essa opção é uma das minhas preferidas na lista. Na tampa do pote foi adicionado um enfeite que pode ser […]

Salada Cremosa de Batatas

Essa receita eu já dei aqui no blog e também faz parte do meu primeiro livro porque tenho uma relação muito afetiva com ela. Na minha família a gente chamava de “batatonese”. “Figurinha carimbada” em todo churras lá na casa dos meus pais! Pode ser feita com ovos cozidos também, mas eu particularmente prefiro só com batatas. Bem simples mesmo. Na finalização pode ser salsinha, cebolinha ou ambos. Olha que molezinha! Ingredientes: 3 batatas médias 2 col. (sopa) de maionese 3 col. (sopa) de creme de leite 1 col. (chá) de mostarda sal e salsinha a gosto. Cozinhe as batatas sem casca e picadas com água e sal. Escorra e coloque na água gelada para interromper o cozimento. Misture a maionese, o creme de leite e a mostarda. Adicione sal a gosto e misture com as batatas. Na hora de servir salpique salsinha picada. Mantenha na geladeira. *Essa receita rende 3 porções. Para fazer em maior quantidade considere sempre 1 batata por pessoa. * E uma dica extra da minha mamys para vcs: para a batata não ficar desmanchando quando você for misturar, coloque uma colher (chá) de vinagre (qualquer um) na água do cozimento. Essa dica é show heim?! […]

Receita de Panqueca de presunto e queijo ao molho branco

  Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador Fritar a massa numa frigideira com teflon Com a massa já frita, enrolá-las com uma fatia de presunto e uma de queijo mussarela e reservá-las em um refratário Levar ao forno médio por aproximadamente 20 minutos Em quanto as panquecas estão assando, coloque todos os […]

Canjica Cremosa aos Cinco Leites

  COMO FAZER CANJICA CREMOSA AOS 5 LEITES MODO DE PREPARO Deixe a canjica de molho em água fria entre 8 e 12 horas. Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que os grãos estejam bem macios. Adicione o açúcar e deixe ferver por […]

Misto quente de forno

  MODO DE PREPARO Unte um refratário com margarina Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano Leve o refratário ao forno até […]

Segredos do Pão de Ló

  Um dos bolos mais clássicos da confeitaria combina textura macia e leve, boa estrutura e sabor neutro. Estas características do pão-de-ló tem tudo a ver com seu nome. Ló é a denominação dada a um tecido bem fino, parecido com uma gaze. A diferença dele para outros bolos é justamente a composição da massa. […]

Enroladinho de salsicha Delicia!

  MODO DE PREPARO Misture tudo da massa e leve ao fogo Mexa bastante (o ponto e a massa desgrudar da panela), quando der o ponto retire do fogo e reserve Corte todas as salsichas pela metade Unte as mãos com óleo e enrole as salsichas na massa Passe na farinha de rosca e frite […]

Receita de Lanche de forno

  Modo de Preparo Tire a pele das calabresa e pique em pedaços, depois passe pelo processador ou liquidificador Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique douradinha Acrescente o tomate picado, calabresa e a salsinha picada e refogue por 5 minutos Tire do fogo e coloque o requeijão, incorpore bem […]

Pizza de pão de fôrma

  MODO DE PREPARO Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite e com duas colheres de sopa de agua, os dois picadinhos bem pequeno A seguir, coloque o sal e o saquinho com o molho e vai mexendo até formar um molho cremoso, ou seja ele vai engrossar um pouco Reserve Retire todas […]

Receita de Prestígio gelado Maravilhoso para o Dia das Mães

  Modo de Preparo Creme branco: Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve Cobertura: Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo Sirva gelado

Pão segura marido

  .MODO DE PREPARO Em um recipiente, misture o leite, o óleo, o fermento, o sal e um pouco de farinha Acrescente mais farinha aos poucos, misturando sempre até que a massa solte das mãos Deixe a massa descansar por 15 minutos Divida a massa e abra uma das partes em uma superfície limpa e […]